Açafrão-da-terra: o ouro laranja que previne câncer e é fácil de plantar em casa

Um simples tempero amarelo-alaranjado, comum na culinária, esconde propriedades extraordinárias: anti-inflamatórias, antioxidantes e até potencial para prevenir doenças como Alzheimer e câncer. E o melhor? Ele pode ser cultivado facilmente em pequenas propriedades, sem agrotóxicos. Essa é a Curcuma longa, mais conhecida como açafrão-da-terra, alvo de mais de 10 anos de pesquisa na Unoesc (Universidade do Oeste de Santa […]