Costela de chef! Veja receita completa de Ariani Malouf

A chef cuiabana Ariani Malouf, formada pela renomada escola Le Cordon Bleu, em Paris, é uma das grandes referências da gastronomia contemporânea em Mato Grosso compartilhou em seu perfil no Instagram uma receita que impressiona pela técnica e apresentação: costela em baixa temperatura com chips de batata-doce, mousseline de mandioquinha e farofa de amêndoas.