Doppelbock: conheça o estilo intenso e defumado da escola alemã

No ar pela Centro América FM, o “Cerveja para descontrair”, apresentado pelo beer sommelier Elvio Resende, trouxe nesta semana uma verdadeira aula sobre estilos complexos da escola cervejeira alemã. O quadro destacou as nuances de uma cerveja que une a base alcoólica e encorpada da doppelbock aos aromas marcantes de maltes defumados, em uma combinação […]