ESTA fruta brasileira é rica em vitamina C e ferro! Conheça e transforme sua saúde

Conhecido por seu sabor ácido e amargo, o cajá esconde em sua polpa uma série de nutrientes benéficos. Esta fruta tropical, também chamada de cajá-manga ou taperabá, é rica em vitamina C, fibras, cálcio e potássio, e possui apenas 38 calorias por 100 gramas, tornando-se uma excelente opção para dietas saudáveis.

A versatilidade do cajá na culinária o torna um componente interessante para diversas receitas. No entanto, seus nutrientes são frequentemente ignorados devido à tendência de utilizar a fruta em doces e compotas, que podem comprometer seus benefícios naturais. Entender e aproveitar os nutrientes da fruta pode oferecer inúmeros benefícios à saúde.

Quais são os principais nutrientes do cajá?

O cajá é valorizado por sua capacidade antioxidante e ação fotoprotetora, essenciais para a saúde da pele e para a proteção do organismo. Rica em vitaminas e minerais, a fruta é uma fonte natural de vitamina C, carotenoides e flavonoides, que fortalecem o sistema imunológico, beneficiam a saúde ocular e oferecem ação anti-inflamatória. Entre os carotenoides presentes, destaca-se o betacaroteno, conhecido por ser um fotoprotetor natural.

Benefícios para a saúde:

• Fortalece o sistema imunológico: devido ao alto teor de vitamina C.
• Melhora a saúde da pele: a vitamina A contribui para a saúde da pele e a vitamina C auxilia na produção de colágeno.
• Protege o coração: o potássio ajuda a regular a pressão arterial e o magnésio contribui para a saúde cardiovascular.
• Auxilia na digestão: as fibras presentes no cajá promovem o bom funcionamento do intestino.
• Ação antioxidante: os compostos fenólicos ajudam a combater os radicais livres, protegendo as células do dano oxidativo.

Como o cajá pode integrar uma dieta saudável?

Para integrar o cajá numa dieta balanceada, é importante considerar suas propriedades nutricionais e como uma forma de enriquecer a alimentação diária. Frutas como o cajá podem ser consumidas in natura ou usadas em sucos. Quando incluída de maneira equilibrada, a fruta pode contribuir significativamente para uma alimentação rica em nutrientes essenciais.

• Incluir em saladas: o cajá picado pode adicionar um toque especial de sabor a saladas, oferecendo um contraste interessante de sabor.
• Preparar sucos: o suco de cajá é refrescante e pode ser uma alternativa saborosa e nutritiva para os dias quentes.
• Utilização em molhos: o sabor único do cajá pode ser incorporado em molhos, conferindo um twist tropical a pratos tradicionais.

Existe alguma restrição no consumo do cajá?

Embora o cajá seja benéfico para a maioria, algumas pessoas podem precisar moderar seu consumo. Indivíduos com complicações gástricas, como gastrite e úlcera, devem ter cuidado ao consumir a fruta devido à sua acidez. Além disso, aqueles com problemas renais ou histórico de alergias a frutas tropicais devem ser cautelosos.

Além disso, o cajá continua sendo mais popular nas regiões Nordeste e Norte do Brasil, o que sugere uma oportunidade para que mais pessoas descubram essa fruta nutritiva em outras partes do país. Explorar preparações que realcem o sabor natural do cajá e evitem o excesso de açúcar pode potencializar seus benefícios à saúde.

Para mais informações:

• UOL: https://www.uol.com.br/vivabem/amp-stories/reforca-imunidade-controla-acucar-no-sangue-os-beneficios-do-caja-a-saude/

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