Conheça bares e restaurantes com mais de cinco décadas em Salvador; cardápios têm sanduíche de pernil e moqueca de caju

Em comemoração ao aniversário da capital baiana, que completa 476 anos neste sábado (29), o g1 listou cinco bares e restaurantes cinquentenários da cidade. Conheça bares e restaurantes mais tradicionais de Salvador
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Sanduíche de pernil, moqueca de caju e berinjela à parmegiana são alguns dos pratos dos bares e restaurantes mais tradicionais – e antigos – de Salvador.
Há também os estabelecimentos que prefiram manter o cardápio com pratos mais regionais, como xinxim de galinha e carneiro ensopado.
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Em comemoração ao aniversário da capital baiana, que completa 476 anos neste sábado (29), o g1 listou cinco bares e restaurantes que têm mais de cinco décadas de existência. Confira:
Velho Espanha Bar e Cultura – 105 anos
Velho Espanha Bar e Cultura, no bairro dos Barris, em Salvador
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Localizado no bairro dos Barris, o Velho Espanha Bar e Cultura tem 105 anos de história. O cardápio conta com petiscos como bolinho, pastel, quibe e coxinha. Também é possível se deliciar com os “beliscos”, que têm nomes autorais, a exemplo de “alegria dos barris”, que serve carne de fumeiro com purê de banana da terra, e o “chega de saudade”, que nada mais é do que a tradicional carne do sol com farofa e vinagrete. Para beber, o cliente pode escolher entre cerveja, suco, água, drinks, doses, cachaças e vinhos.
⏰ Funcionamento: domingo à quinta-feira, das 11h à 1h; e sexta e sábado, das 11h às 2h
📍 Endereço: Rua General Labatut, no bairro dos Barris
Manolo, o Rei do Pernil – 95 anos
Manolo o Rei do Pernil, no bairro do Comércio, em Salvador
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Famosa pelo sanduíche de pernil no pão francês, a lanchonete Manolo, o Rei do Pernil une a culinária espanhola com o tempero baiano há 95 anos. No cardápio, também é possível se deliciar com bolos, doces e salgados. Para beber, o cliente pode escolher entre cerveja, refrigerante, suco, café e leite.
⏰ Funcionamento: de segunda à sexta-feira, das 7h às 16h
📍 Endereço: Rua Pedro Rodrigues Bandeira, no Edfício Santa Elisa, localizado no bairro do Comércio
Bella Napoli – 63 anos
Restaurante Bella Napoli, em Salvador
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Com 63 anos de trajetória, o Bella Napoli é um restaurante de comida italiana. O cardápio conta com diversos pratos do país europeu, como milanesa de frango com spaguetti à putanesca; arroz caldoso de frutos do mar; berinjela à parmegiana com salada de tomates e fritas; e mini parmegiana com salada de tomates e fritas. Entre as bebidas, o cliente pode escolher entre refrigerante, suco, vinho, drinks e cerveja.
⏰ Funcionamento: domingo e segunda-feira, das 11h30 às 16h30; terça e quarta, das 11h30 às 22h; e quinta a saábado, das 11h30 às 23h
📍 Endereço: Alameda das Espatódeas, no Caminho das Árvores
Churrascaria Líder – mais de 60 anos
Churrascaria Líder, no Dois de Julho, em Salvador
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Tradicional no Largo Dois de Julho, a churrascaria Líder tem mais de 60 anos. O cardápio conta com pratos regionais como xinxim de galinha, carneiro ensopado, galinha ao molho pardo, rabada com agrião, entre outros. Para beber, além de cerveja e refrigerante, há também o chopp de vinho.
⏰ Funcionamento: segunda-feira a sábado, das 10h até a saída do último cliente, e aos domingo, das 10h às 20h
📍 Endereço: Largo Dois de Julho, no bairro Dois de Julho
Bar do Chico – 56 anos
Bar do Chico, no bairro da Barra, em Salvador
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“Comida com gostinho de casa”. É assim que o Bar do Chico, um dos mais tradicionais no bairro da Graça, se autointitula em uma rede social. O estabelecimento participou, inclusive, do programa “Panela de Bairro”, da TV Bahia, com uma receita de moqueca de caju. O cardápio conta ainda com moqueca de jaca, maniçoba e cozido. Entre os petiscos estão a salada de camarão, codorna e carne de sol com purê de aipim.
⏰ Funcionamento: quinta-feira, das 11h à 0h; sexta-feira e sábado, das 11h à 1h; domingo, segunda e terça, das 11h às 22h; e quarta-feira, das 11h às 23h
📍 Endereço: Rua Presidente Kennedy, no bairro da Graça
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